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                                          如何做出好吃的花生醬?

                                          如何做出好吃的花生醬?

                                          • 分類:行業動態
                                          • 作者:
                                          • 來源:
                                          • 發布時間:2022-03-15
                                          • 訪問量:0

                                          【概要描述】花生醬,花生油提取前的產品,質地細膩,特別是上涼拌的時候,突然覺得很好吃,在北方吃火鍋,花生醬是“絕美伴侶”,是一種有營養價值的食物,小編就很喜歡吃花生醬,買什么牌子的才好吃?

                                          如何做出好吃的花生醬?

                                          【概要描述】花生醬,花生油提取前的產品,質地細膩,特別是上涼拌的時候,突然覺得很好吃,在北方吃火鍋,花生醬是“絕美伴侶”,是一種有營養價值的食物,小編就很喜歡吃花生醬,買什么牌子的才好吃?

                                          • 分類:行業動態
                                          • 作者:
                                          • 來源:
                                          • 發布時間:2022-03-15
                                          • 訪問量:0
                                          詳情

                                            如何做出好吃的花生醬?只需要這三個步驟,香味濃郁,可以保存一年。

                                            花生醬,花生油提取前的產品,質地細膩,特別是上涼拌的時候,突然覺得很好吃,在北方吃火鍋,花生醬是“絕美伴侶”,是一種有營養價值的食物,小編就很喜歡吃花生醬,買什么牌子的才好吃?其實小編推薦你自己做,小編家好幾年沒買過花生醬了,步驟相當簡單,安全健康,成本低廉,為什么不自己做呢?

                                          如何做出好吃的花生醬?

                                            要做花生醬,除了要挑選顆粒飽滿的花生,還有兩種家用電器,一種是烤箱,一種是破壁機,缺一不可,然后,按照步驟操作,不一會兒你就能得到一碗美味的花生醬,超市里賣的花生醬質量參差不齊,零反式脂肪酸是商家騙人的把戲,配料表里有很多添加劑,很多調味清新劑赫然在列,家人長期食用。

                                            花生經過煎、炒、炸等簡單加工后可以直接食用,花生醬就是在此基礎上壓榨研磨而成的,色澤黃褐色,質地細膩鮮美,醬香濃郁,營養豐富,今天分享花生醬的步驟,學完就不用買了?! 』ㄉu

                                            配料:花生

                                            調料:花生油、鹽、糖

                                            工具:破壁機、烤箱

                                            1.在超市買一斤干花生,要選擇大的、全尺寸的花生,用清水沖洗干凈,控制多余的水分,千萬不要浸泡。

                                            2.把花生放進烤箱,溫度180度左右,不用預熱,烤10分鐘左右,直到花生變成金黃色,取出晾涼。

                                            3.用手烤花生的時候,外皮可以脫落,一邊上下翻動,一邊吹氣,讓花生殼全部被吹走,這種狀態下烤的zui好。

                                            4.zui后,我們得到這種花生,它看起來是棕色的,嘗過之后,香脆可口,可以再選一次,去掉分量不足的花生。

                                            5.將花生倒入料理機中,打大約2分鐘,直到它們變得光滑,然后每隔十秒鐘停下來,直到花生出油,只有微小的顆粒就可以了。

                                            6.整個過程就是打,停,停,一開始是干花生,很輕松,后來油脂會粘住刀片,需要用筷子拉。

                                            7.這時可以加入半碗花生油,3茶匙糖(30g),不到半茶匙鹽(3g),如果加一點香精,再打一次會滑很多,花生本身會出油,至于花生油,可以加也可以不加。

                                            7.打完后可以放在容器里,放冰箱冷藏,如果你喜歡吃原味花生醬,可以省略糖和鹽的步驟,剛打完超香,忍不住偷了兩個。



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